梅しごと。

そろそろ梅酒を漬ける季節。
でもまだ瓶が空かない…
ご近所さんにおすそ分け！

中身は飲むけど、梅がなぁ…
というわけで、梅ジャムに！



アルコールを飛ばすために
ゆでます。ふっくらしたら
ざるにあげて冷ます。

バーミックスでペースト状に。
お砂糖とお水を加えて、
煮つめたらできあがり。



3つもできた。
明日のパンとヨーグルトに。
楽しみだなあ。