ブルーベリー摘みに行ってきました
場所は千葉県我孫子市にある農園「花囲夢」さんです
もう時期が終わりに近づいてるそうでしたが、
まだ、摘めましたよ
最盛期は６月末ぐらいなんだそうです。
炎天下の中、汗だく
になりながら摘み取った量は約８００ｇ
帰ってきてからすぐにブルーべり酒を作りました
３週間ほど、おあずけです
でも、３週間後が楽しみです
場所は千葉県我孫子市にある農園「花囲夢」さんです
もう時期が終わりに近づいてるそうでしたが、
まだ、摘めましたよ
最盛期は６月末ぐらいなんだそうです。
炎天下の中、汗だく
になりながら摘み取った量は約８００ｇ帰ってきてからすぐにブルーべり酒を作りました
３週間ほど、おあずけです
でも、３週間後が楽しみです
さすがにお出しすることはできなかったのですが、発酵してしまった(^^;;ブルーベリーも実はありました。大変おいしいのですが、これがアルコール度数が高くて危険です。
浸けて残ったブルーベリーは、天日にて乾燥しますと、砂糖の甘みだけが残ります。これをケーキの材料に使うと結構いけますよ。
今年は、ほぼ終わりにかかっていますが、来年の６月末、ハイブッシュブルーベリーの最盛期においでいただきますと、また格別な味を堪能できると思います。
コメントありがとうございます！
ブルーベリー摘み取りの時はお世話になりました。
お酒につけたブルーベリーは教えていただいたとおり
ケーキに使いたいと思います。
いいことを教わりました
来年は６月ごろにまた伺いたいと思います