オーストラリアに行ってきます

明日からオーストラリア旅行に行ってきまぁす

やっとの新婚旅行です

彼が休みが取れないので年末年始で行くことに

急遽決めたけど、ラッキーなことにキャンセル待ちが取れました

楽しんできまーす

来年もよろしくお願いします

クリスマスワイン

クリスマスイブなので、大事に保管していたワインを空けました

「シャトー・ラ・ミッション・オーブリオン　1970」

70年はボルドーの当たり年！

３８年経っているので飲み頃はどうかと心配してたけど、セーフ

ブルゴーニュのような柔らかな口当たりで果実味に富んだおいしいワインでしたよ

そして、メインはローストチキン
香味野菜をお腹につめつめして、鉄板の周りにもたくさんの香味野菜で香りづけ
オーブンで焼くだけのとっても簡単なメイン料理です


でも、２人では食べきれるわけはなく・・・

今日はチキンカレーピラフにしちゃいました。

ピザ生地も作りすぎたので、半分冷蔵庫に入れておいたら
発酵してビックサイズに

パンにしちゃえと思い、チョコとくるみを混ぜて
オーブンで焼いてみました

チョコが飛び出しちゃいましたけど、味はグーです

今度はちょっと改良して違う味で作ってみよう