自給自足と農家の暮らし・・・

健全な心と身体は食にあり!
「安心安全な食料は自分自身で作る」をモットーにする農家です

試し掘り

2024年10月15日 | 日々のこと

さつまいもの試し堀。
う〜ん!
今年は1ヶ月ずれ込んでる感じがするから、まだちょっと早いかもね〜。


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今年最後の稲刈り

2024年10月12日 | 日々のこと

いよいよ今年最後の稲刈りが終わった。

朝10時頃開始で、三反弱の刈り取りが終わったのは午後3時頃。

前回の三反五畝(さんたんごせ)の稲刈りにはたっぷり一日かかった。

今日は先日と比べると幾分暑さはましだったが、未だに足がつって、もんどりうっている。

田んぼの中を歩き回った筋肉疲労だから無理もない。

これで今年も全ての田んぼの稲刈りが終わった。


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籾米

2024年10月08日 | 日々のこと

前半の稲刈りが終了して残すは後半のみ。

それが終われば今年も冬支度・・・。と言いたいけれど、この気温はなんざんしょ!?

この調子だと、秋がなくていきなり冬になりそうな気配。
昨年12月30日に餅つきを行い、今年の1月1日(元旦)には、何年振りかで家族皆で賑やかに凧揚げをしましたが、餅つきの日も、元旦の凧揚げの日も、暖か過ぎて上着不要で気味が悪かった・・・。
案の定、能登で不幸にも大地震が起こりましたが、その時よりもまだ暖かい気がするのは私だけでしょうか・・・。

すごく嫌な気がします・・・・。

そこで、我が家では刈り取った稲全てを玄米にせず、籾の付いたままの状態で、大量にストックして、食べる直前に「乾燥・籾擦り」を行い「精米」して食べるように考えています。

親父様によると「それじゃ、カビが生えるぞ!!」とか「大丈夫か!?」とか色々なヤジが飛んできますけど「そんなの関係ねぇ〜!」ですら・・・。 

また、我が家の籾米は無農薬なので、そのまま炒って(焙煎)コーヒーとしていただくつもりでもいます。

お味の方はまだわかりませんが、味見でき次第またここで紹介したいと思います。


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新米2

2024年10月04日 | 日々のこと

ご要望が多かったため、私の作った無農薬のお米をお譲りしています。家族だけで作ったお米なので数はそんなにたくさんはありません。

無くなり次第終了となります。

興味のある方はお早めに。↓

無農薬 新米

無農薬 新米

「自然に任せた自慢の米づくり」人間の身勝手な都合だけで、自然界の物を敵視するのではなく、自然と会話し共存を重視した無農薬栽培米。甘くてもっちり、噛めば噛むほどに...

 


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お米の値段

2024年10月03日 | 日々のこと
近頃やたら「お米の値段が高くなった」という話を耳にする。
確かに値上がりしたことで、以前より高くなっていることは事実。
でも私個人的には、お米の値段はそんなに高くはないと思うけど。
そこで大まかに計算をしてみた。↓
ごはんの重さは、お茶碗1杯で約150gとある。
 

お茶碗1杯のごはんは何グラム - クックパッド料理の基本

クックパッド

 
そこで、5Kgのお米がお茶碗何杯分になるかを計算してみると
5Kgの単位をgに揃え直すと5000g
5000g ➗150g 🟰約お茶碗33.3 杯分
5Kgのお米の値段を3500円として
3,500円➗33〔杯分〕=106円(お茶碗一杯分)になる
お米を炊くには、水や電気代が必要なので110円程度?
いかがか?
お茶碗一杯のごはん🍚が110円。
海苔を乗せた塩おむすび🍙にして食べれば、海苔代がプラスにはなるけれど、これって高い?
おそらく、菓子パンの値段の方が遥かに高いのでは?
バーガーショップに110円で食べられる商品はあるのかな?って調べてみたら
何と!フライドポテト🍟が190円〜だ。
バーベキューソースなら買えるけど•••。
ここまで細かく計算をしてみることでわかることってあるよね。
皆んな安くて美味しいお米を食べようよ!
「森を見て木を見ず」かな。

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