百合じゃなかった

2019年03月16日 | ゆる~く薬膳
昨年までずっと『百合の花』に似た花と思って、雑草扱いしてた
花が『ヤブカンゾウ』と分かりました。
今年もニョキニョキ出てきました。



葉っぱは食べられるし、花のつぼみは金針菜という薬膳にも使われる食材になるとか。
金針菜は中国のお店から直接買って知っていたのですが、
まさか、自分の庭に育っていたとは知らなんだ・・・

ネットで先日ヤブカンゾウの苗を買って山に植えたけど、
残った4株をもともと庭に自生していたものの隣に植えました。

元気に育ってくれるといいな・・・

株分けで増えるらしいから、それもやってみようっと。

山の一部に大量のヤブカンゾウ群を作ろうかな・・・