沢庵和尚

今日はなんの日(^o^)／~~気になる日がありました(*^^)v1645年の今日！江戸時代前期の禅僧、沢庵宗彰が亡くなった日なんだそうです。誰？？？（笑）江戸ー品川の東海道を開き・・・俳諧や詩歌などでも知られる沢庵和尚！！後世に名を残したのは！！たくあん漬けの発案者とされる事です( ｀ー´)ノこの沢庵和尚が創建した東海寺を徳川家光が訪れたそうです。家光に漬物を出したところ、家光が大層気に入り、まだ名前がなかったために・・・沢庵和尚の名前から！！沢庵と名づけたらしい・・・その他にも所説ありますが・・・例えば！蓄え漬け（たくわえ漬）が訛ったものとの説もあるそうですが・・・(^_-)-☆たくあん(^_-)-☆なるほど・・・・( ｀ー´)ノうま～いたくわん食べたい(*^^)v