會議、茶會，由於出席人數較多，入場也台中茶會點心較集中，一般不采用高杯端茶的方法，而是提前將放有茶葉的高杯擺在桌上，在台中外燴活動開始前，由服務員用暖瓶直接在桌前往杯中倒水。采用這種方法上水的優點是快捷、便利，但要注意防止出現漏倒空杯的情況。服務員倒過水後，要逐杯加以檢查。台中雞尾酒會檢查時，可用手觸摸一下杯子的外壁，如果是熱的，表明已倒過水，如果是涼的，說明漏倒水了，要及時補倒。
續水，一般在活動進行30--40分鐘後進行。如果往小茶杯中續茶水，應將一把茶壺茶，經過濾倒入另一把茶壺，然後再續水。倒續水時瓶口要對准台中開幕茶會杯口，不要把台中婚禮外燴瓶口提得過高，以免濺出杯外。如不小心把水灑在桌上或茶幾上，要及時用小毛巾擦去。不端下茶杯，而接在桌上或茶幾上往杯中倒水、續水，是不符合操作規範的。
在往高杯倒水、續水時，如果不便或沒有把握一並將杯子和杯蓋拿在左手上，可把杯蓋翻放在桌上或茶幾上，只是端起高杯來倒水。服務員在倒、續完水後要把杯蓋蓋上。注意，切不可把杯蓋扣放在桌面或茶幾上，這樣既不衛生，也不禮貌。如發現賓客將杯子放在桌面或茶幾上，服務員要立即斟換，用托盤至托上，將杯蓋蓋好。
倒水、續水都應注意按禮賓順序和順時針方向為賓客服務。
什麼是雞尾酒服裝?
雞尾酒服裝用作不同台中婚禮外燴場合派對著裝。這些範圍可以從更正式的不那麼正式的視情台中外燴況而定。該裝備可以進行調整，以黨的事件或情況的手續。有了這個著裝有你自己的解釋與像黑領帶或白色領帶更正式的著裝規範更多的空間。
如何打扮雞尾酒的男人
雞尾酒服裝是裝束是正式和半正式的。在雞尾酒會台中雞尾酒會上你應該穿領帶西裝。中秋節灰色和台中開幕茶會較暗的顏色是最適合雞尾酒西裝。如果雞尾酒會，白天需要的地方的西服可以更輕。燕尾服是不被視為雞尾酒服裝，因為它是太正式。
穿襯衫在白色或淺色與你的西裝的顏色相匹配。保持你的襯衫素色，不要用時髦的圖案或顏色。
選擇一個領帶是在同一個色調的襯衫和西裝或其他配色以提供不同的口音。凡純色領帶。
當你參加雞尾酒會是比較台中茶會點心正式的，一個口袋方巾是傳統佩戴。口袋正方形的顏色不應該是相同的領帶。你總是保存在口袋方巾與你的襯衫的顏色相匹配。
鞋類選擇皮革禮服鞋。確保鞋子拋光。襪子應是漫長而黑暗的。從來不穿運動襪。
在配色穿皮帶。
保持你的配件簡單的一兩件喜歡的手表。永遠不要用附件過分。