幻のお米 農林48号の種籾

今日は、幻のお米と言われる農林48号の種籾を採りました。

昨年　収穫した農林48号の籾から、
「だつぼー君」を使って、のげ取りと選別をしました。



この機械、籾ののげ取りと選別を同時にやってのける
かなり優秀なやつです。名前も、そのままずばりのネーミング。

機械横から、種にするには厚みの足りない籾が落ち、



こちらの小さな出口から、厚い実の詰まった種籾に使える籾が出てきます。



この脱亡選別機を使うことにより、塩水選と同じ効果があります。
塩水選をすると、浮いた籾は捨てることになりますが、
この方法だと、種籾に使えなかった籾は、籾摺りして
精米することにより、ご飯として食べることが出来るので、
一切の無駄にならないのが良いですね。




Ｈ３０年産　無農薬・無化学肥料で栽培した特別栽培米 コシヒカリ
Ｈ３０年産　無農薬・無化学肥料で栽培した小麦の全粒粉・ふすま

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