解説
2012-05-01 | 日記
フランス料理を見てくださった沢山の皆様ありがとうございました
ひよっこながら、ミニミニ解説であります
タルト生地で作ったアルザス・ロレーヌ地方の郷土料理のあれは・・・「キッシュ」と言います
タルトはお菓子ですが、キッシュは料理であります
都市のデパ地下でも最近はよく売られていると思いますので、見てみてね
フランス料理を作ると必然的にお菓子も作る事になります・・・。
ちょっとずつお勉強して手作り料理&お菓子、フランス料理だけでなく色々頑張りま~す
ワインに合う料理は、やっぱりフランス料理日本酒に合う料理が日本料理(和食)と同じことそれぞれ各地の飲み物とお料理。。。世界に国や地方の数があるだけその組み合わせがある!
大地から生まれた飲み物は、大地や海や川などから生まれた自然が生み出した食べ物と共にその土地土地で最高な調和を生み出しているのでありますもの
ひよっこながら、ミニミニ解説であります
タルト生地で作ったアルザス・ロレーヌ地方の郷土料理のあれは・・・「キッシュ」と言います
タルトはお菓子ですが、キッシュは料理であります
都市のデパ地下でも最近はよく売られていると思いますので、見てみてね
フランス料理を作ると必然的にお菓子も作る事になります・・・。
ちょっとずつお勉強して手作り料理&お菓子、フランス料理だけでなく色々頑張りま~す
ワインに合う料理は、やっぱりフランス料理日本酒に合う料理が日本料理(和食)と同じことそれぞれ各地の飲み物とお料理。。。世界に国や地方の数があるだけその組み合わせがある!
大地から生まれた飲み物は、大地や海や川などから生まれた自然が生み出した食べ物と共にその土地土地で最高な調和を生み出しているのでありますもの