今日はかっぽ酒

かっぽ酒って知っていますか？
注ぐとき「かっぽかっぽ」と音がするから「かっぽ酒」というらしい
ようは
竹の筒で熱燗をつけて呑む酒のことです

お酒に竹の香りが移って美味しくなるのですよ

今日はそのかっぽ酒を飲もうということになりました
火鉢に竹をさして始まりました
おつまみにイワナも焼きます
囲炉裏の風情はありませんが、それなりに気分がでていますよ
イワナの１本は、熱燗に入れて「骨酒」です

早く飲みごろにならないかなぁ

では
カンパーイ