男の一人鍋シリーズ①

先般ミッキーの告知があった「男の一人鍋シリーズ」がついにアップされます。

第一弾は定番の「湯豆腐」

①昆布中央部に切り込みを入れそれを水に浸ししばし待つ。

②いい感じになったら火にかけ豆腐を投入。

③沸騰して来たら「ほんだし」を適量。

④仕上げに残っていたシイタケを入れ完成。

ポン酢でたべたのですがお酒が進んでしまい大変でした。


葱やみずなの青物を入れるとバランスが良くなるでしょうな。




暖かくなって来ましたので第二弾・三弾と次々アップ予定です。


こうご期待を・・・