良い天気でしたぁ～～でも、仕事でしたよん。
今日は、お店でまたまたイベントをやってました。沖縄民謡ライブ＆物産展
午後５時から「沖縄民謡ライブ」が始まります。ワンドリンク付きで３０００円。。
店長の言うには、６０人～８０人は集まるだろうって
お店に入れるんだろうか
っで、物産展は・・・と言うより屋台ですね。同じ市内にある沖縄料理の居酒屋さんが
材料を持って店で作ってくれました。
「沖縄そーきそば」「沖縄焼きそば」「沖縄おでん（豚足の入って
コラーゲンたっぷり）「紅イモフライドポテト」等など・・・
職人さんが仕込んできてくれました。お昼にあがって食べてきたのは、そーきそば
めちゃんこ美味しかったです。かつお出汁に豚肉の出汁？麺は太くて縮れてた。
豚肉のトロトロになったのがのってました
紅ショウガもトッピングされてて・・・これが良い味出してましたよ。
オヤジさんと小兄へのお土産は、「のまんじゅう」と「ばくだんおにぎり」
まずは、「のまんじゅう」のアップです～～～珍しいでしょ
出店の方が沖縄から仕入れてるとか・・・
昔から沖縄では祝い事に「の」を書き「のし」の代わりの縁起物としてきたようです
ちなみに「の」の字の入らない白色のままは法事用に使用しています
中には粒餡がたっぷり詰まり中華饅の餡饅とよく似ていますが
月桃の葉に包まれた独特の香りが南国らしい風味を引き立てます
「のまんじゅう」を登録商標にしている創業100年余の本元「首里名物ぎぼまんじゅう」は
首里久場川町にある小さな店舗ですが午後4～5時頃には売り切れてしまう人気です
「あんまん」に似てますねぇ～～
月桃の葉の香りがいかにも沖縄って感じで好きです。
次は・・・初めての食感
沖縄の家庭料理「ばくだんおにぎり」です。
外側はカマボコきじで中味がオニギリなんですね～
そして何と大きさが直径７～８ｃｍくらい・・・
これだけで、お腹いっぱいになりますし結構、美味いですよ～
中味は白米に梅干、かまぼこ入りと種類も豊富です
今日お店で売ってたのはジューシー（沖縄風炊き込みごはん）、
＆イカスミ入りのかまぼこ生地にカレー味のご飯。（写真）
何故に爆弾って
中味は、なんでもありだそうです。
お店によっては、すし飯も入れたり・・・
「なにこれ～～」って予想もつかないものが入ってたりするので
そう言う名前が付いたとか・・・
う～～ん、美味しかったです。食べすぎたぁ
晩御飯は・・・
ぎゃお～台所で小兄君がカレーライス作ってるわ
我慢ですなぁ～
う～～沖縄の海がみてみたい。
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