今日は、休みの息子がコロッケに挑戦
ご飯を炊くのとカレー作りは、完璧
私が作るより美味いです。ほんと上手です。後ね、オムライスもなかなかです
私がずぼらな主婦だから息子達＆オヤジさんは、家事を何でもこなします。
ほんと助かるんだなぁ～息子は、３わんの健康チェックにも欠かせない存在なの。
毎朝起きてくるとアニたんの目を点検します。「う～～ん、まだあかんなぁ～」
私「え～～そんなぁ
」息子「目薬のさしすぎかぁ～ちゃんと間隔あけてる？もう少しだガンバレ」って
男の子って以外に優しいんだなぁ～～普段、そっけないけどね。
っで、凹んでる私を気遣ってか
コロッケを作ってくれました。
じゃがいもをレンジで蒸し・・・
たまねぎをみじん切りしてひき肉と炒めてじゃがいもと混ぜる。
形を整えてあとは衣をつけて揚げるだけ
しかし
です。油をたっぷり使ったのは
揚げ温度設定もガスコンロがやってくれるので
それなのに・・・カリッとあがらず。。まるで鍋の中は、地獄図絵の様です。
最初の３個は、なんとかまともに揚がったんだけどね。
４個目からは、悲鳴が飛び交う～～「ぎゃ～～衣が剥がれたぁ～中身が溶け出した。やばい」
油は、ドロドロ～～閻魔君。それとも「早く人間になりた～～い」のあの妙な液体？
コロッケの存在が・・・・「コロッケどこぉ～～」って
箸でつかむと偉い事になるので「お玉」ですくい上げました。
冷凍コロッケを揚げるとなりやすいんだけど・・・う～～ん、まだまだですね。
でも、気遣って作ってくれた
その心は、世界一
ありがたい。感謝です。
アニたんの目の事で皆さんに応援して頂いてます。ありがとうございます。
頑張ります
かんな母 @arabell75611317
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目指して頑張ります。