筍料理

何年ぶりだろうか？西田の筍料理のお店に行きました。国泰寺の門前には、筍料理を出すお店が多くあります。筍の季節だけしてます。朝、夫が突然筍食べに行こうと言いました。大好物なので即決定です。行ったことの無いお店にチャレンジしてみました。お店の中には、生花やちりめん細工、パッチワークなどたくさん飾ってありました。筍ご飯、筍の味噌汁、筍の酢の物、筍の白和え、筍の煮物、筍の天ぷら、筍の茶碗蒸し筍づくしです。帰りに最近できた道の駅雨晴へ立ち寄りました。平日だけど、駐車場が一杯で臨時駐車場にとめました。晴れてるけど霞がかかっていて絶景は、残念でした。よい天気だったら、こんな景色を見ることができます。富山湾越しの雪の立山連峰です。