実家からもらってきたもの。。。
母がつけた青いトマトのピクルス（カレー風味）。
家庭菜園のミニトマトを遅くまでならせておいたものを収穫して作ったとのこと。
メインのつけあわせや、タルタルソースやカレーに使えるよ。。
とのことだったけれど、試しに食べたら。。皮がものすごく硬い、、、
味はいいんだけど。。。さすがに収穫の遅いミニトマトは半端ない硬さです、、
でも、せっかくもらったので。。。何とか工夫して戴きたいと思います。
みじん切りにした方がいいかもなぁ。。。
母がつけた青いトマトのピクルス（カレー風味）。
家庭菜園のミニトマトを遅くまでならせておいたものを収穫して作ったとのこと。
メインのつけあわせや、タルタルソースやカレーに使えるよ。。
とのことだったけれど、試しに食べたら。。皮がものすごく硬い、、、
味はいいんだけど。。。さすがに収穫の遅いミニトマトは半端ない硬さです、、
でも、せっかくもらったので。。。何とか工夫して戴きたいと思います。
みじん切りにした方がいいかもなぁ。。。
何だか、とても美味しそう♪
皮が硬かったですか～。。。
刻んでどにかアレンジして。。。
カレーピラフに混ぜてしまう。。とか
（↑超安易(^^;) 料理が苦手なのでごめんなさい）
味はよかったんですが、皮がめちゃめちゃ硬くて。。。
わたしも、安易に考えて。。。
キーマカレーに刻んで使いました（苦笑）。
酸味が、いい感じにカレーになじんで。。
さっぱり味のカレーが出来上がりました！
なかなか美味しくできて、大満足でしたよ♪
大人味のハンバーグにも使えそうかな。。。
今度、チャレンジしてみようと思います！