土曜日は、茶カフェのイベントに参加してきました。
今回は。。約一年ぶりの茶ランチの日。
お料理と一緒にお茶を楽しんできました。
台湾料理のシェフとのコラボ企画で。。。
美味しい台湾料理とそれに合うお茶をたっぷり堪能してきました。
写真は、汁なし坦々麺と桑茶。
ぴりっと辛い麺の上には、8月らしくトマトにオクラなどの夏野菜やピーナッツがのって。
彩りも味も夏らしい一品でした。。
辛いなぁと思った後に桑茶を飲むと口の中がマイルドになるという。。
不思議で面白いお茶の楽しみ方もしつつ。。。
ちなみに。。。桑茶は、桑の葉のお茶のこと。
たくさんのミネラルが含まれていて。。妊婦にとっても嬉しいお茶なのです。
今回は。。約一年ぶりの茶ランチの日。
お料理と一緒にお茶を楽しんできました。
台湾料理のシェフとのコラボ企画で。。。
美味しい台湾料理とそれに合うお茶をたっぷり堪能してきました。
写真は、汁なし坦々麺と桑茶。
ぴりっと辛い麺の上には、8月らしくトマトにオクラなどの夏野菜やピーナッツがのって。
彩りも味も夏らしい一品でした。。
辛いなぁと思った後に桑茶を飲むと口の中がマイルドになるという。。
不思議で面白いお茶の楽しみ方もしつつ。。。
ちなみに。。。桑茶は、桑の葉のお茶のこと。
たくさんのミネラルが含まれていて。。妊婦にとっても嬉しいお茶なのです。
食は目でも味わうと言いますものね。
写真と花蓮さんのコメントで我慢してます。（笑）
こちらは昨日涼しく、今日は夏日に戻ったりと、気温が激しく変わってます。
これから秋に向かい、朝晩はグッと冷え込んだりするでしょうから、充分気をつけられますように。
日本ではあまり見かけませんが、
こちらでは
バーミーナーム（汁あり麺）
バーミーヘーン（汁なし麺）
と注文するときに指定します。
季節の変わり目、
お体にお気をつけください。
わたし自身。。。
毎回。。茶カフェのイベントを楽しみにしていて
普通の生活では味わえないお茶の楽しみ方を学んでいます。
この楽しさや美味しさが記事から伝わっているといいのですが。
こちらでは、今日やっと少し暑くなりました。
でも。。夏というより秋らしい風が吹いています。
あみさんも風邪などひかれませんように。。。
汁なし麺や汁あり麺を注文して、色々食べてみたいものです。
日本で食べられるアジアの麺で汁がないものというと、
炒めたパッタイやミーゴレン等が中心ですからね。
普通に混ぜて食べるバーミーへーン、食べてみたいです♪
インド男さんもお体にはお気をつけて。。。