いよいよ本日オープンです！！

ドタバタ、ワクワクドキドキの２ヶ月が過ぎ、いよいよオープンの日が
きました

昨日は午前中から買い物して、下準備で大忙し

昼間の職場のチーフも来てくれて、とても助かりました

仲良しのお友達が、観葉植物を買ってくれました

夕方には氷屋の館ちゃんが遊びに来ました

まったり３人でおしゃべりしてたら電話が・・・・

オープンしているのかと勘違いしたお客さんが今から行くと・・・
ビールと乾き物があればいいからと、来てくれることに

それから私たちは大急ぎで片付け
ふと前を見ると、なんと氷屋の館ちゃんが掃除機を掛けてくれていました

ドタバタ３人で片づけしてちょうど終わったころ始めてのお客様が
ご来店

途中でもう一人増え、３人のお客様が１時間半程いてくれました

私たちにとっても、いい練習が出来ました

本当にありがとうございます
そうそう、氷屋の館ちゃんから、お祝いのお花が届きました。

ひまわりです

そして、昼間の職場の皆さんからもたくさんのお祝いが届きました

感謝、感動です
応援してるからがんばってとのエールも頂きました。

本当にすばらしい環境の中に私たちはいます。

温かい、ホッと出来るお店を作って行きます。
末永くよろしくお願いいたします

昼の仕事が急遽お休みに！！

今日は朝、雪で仕事がお休みになりました。
これから八百屋に買い物に行き、お店に直行です

今日は強い味方のチーフを持参（？）します

昨日の夜もお店に行き、準備は着々と進んでいます

明後日のオープンは、二人とも舞い上がって、ドタバタするかもしれませんが、
二人で力を合わせて頑張ります

お店も、スナックからこんな感じに変わりました

気分も天気も晴ればれ～～！

いよいよ、今週の水曜日に開店です
昨日は夕方からお店の片づけをしました

夕方お店に行ってみると、なんと壁にテレビがついていました
一人で来ても、落ちついてゆっくり食事が出来るお店を目指しているなら
テレビがあたったほうがいいと、父が買ってきて取り付けてくれました

ひまわりは、最初はおばちゃん二人でお金を出し合って共同経営の予定でしたが、
共同経営は難しいからと、父が経営してくれることになり、私たち二人で
運営していくことになったのです。

父も最初は反対だったけど、しばらくしてからは、しょうがないか・・・
みたいな感じでしたが、二人があまりにも真剣に、必死でやっているのを見て、
見るに見かねてか、面白そうに思ったのか、看板の取り付け、カウンター作り、
テーブル、テレビ等、さっさとやってくれホントに助かりました

私たちの店は松山市２番町１丁目１０－４
　　　　　　　　　番町ビル３F
　　　　　　　　　　　　　です

家庭料理のお店で、ビルの３階・・・
しかも、スナックを長年やっていたお店を改装せずに・・・

けど、２人で色々考え、完成に近づきました
元々は、赤いソファーに赤い椅子。ガラスの低いテーブル。
照明は薄暗く、どこからどう見てもすなっく

次回、生まれ変わったお店の写真を是非おたのしみに

毎晩ドタバタ、ハイテンション＾０＾

おばちゃんたちは、昨日も昼間の仕事を済ませ、
家のことをしてから、お店で開店準備をしました

毎日のように顔を見に来てくれる氷屋さんの館ちゃんは、
夜の飲食業界の事を色々教えてくれる私たちの先生です

そして昨日ようやく決定した酒屋さんは、とても気のいいお兄ちゃんで、
開店の日に、友達４人で来てくれるそうです

その他にも、昼間の職場のみんなには、本当にお世話になっています
料亭のような、看板が、無事貼れたのは、前に貼っていた看板を剥がさないと
いけなく、その作業を（とても手間だったのですが・・）仕事の休みの日に
わざわざ来てやってくれたチーフ

片付け、味見など、時々顔を出してアイデアをくれるカッキー

料理の基本や作り方を教えてくれるお前さん

そして、おめでとう、頑張ってと言ってくれる女の子達

私たちはホントに恵まれた環境にいます。感謝してます

昨日も、予行練習をしました

・コロッケ
・出し巻き卵
・焼き鳥

さあ、今日も一日頑張っていこう

ちょっぴり腰痛のおばちゃん達＾＾；

昨日も、昼間の仕事を終え、お店に行きました

そして、なんと昨日はお店の看板が出来上がりました

書道家の有名な先生に書いて頂いたものです。

上にアクリル板を貼って、ライトを付けると、おばちゃん２人は

もう、感動

まるで、料亭のようです

おばちゃん２人でなんとかここまでたどり着けたのは、

私たちの周りの方々のお陰です。

「ありがとうございます」

本当に、本当に感謝しています。

もうすぐ開店。これから本気でコツコツ楽しく元気で

やって行きます。

そして、いつか皆様に恩返しが出来るように全力で頑張ります

応援ありがとうございます