さあ、今日からまた頑張ります！！

３月１４日にオープンして、４日間。
慣れなくて、ドタバタしました

でも、日曜、月曜と２日間お休みして、すっかり元気に
なりました

昨日は昼間の仕事も２人共お休みだったので、午前中家の事を
済ませ、午後から稼動しました

山ちゃんシェフは料理の仕込みを
私は買出しを

そして、お店をさらに動きやすく模様替え

お店にいる時間がとても楽しい私たちです

ひまわりで一番人気は出し巻き卵ですが、その次に
人気なのがおでんです
みなさん、とても美味しいと言ってくれます
隠し味に新鮮採れたてしいたけを入れています
食べてみてくださいね

　こんなにたくさんしいたけが生えています
　　
　　

　いつも新鮮な無農薬野菜、お花ありがとうございます

オープン４日目！

昨日は４組で１0名様のご予約でした
昼間の仕事を済ませて、大急ぎでお店へ

大人気の出しまき卵や、その他の料理が次々出来上がっていきます
　　

　　

昨日は予約以外のお客様も来られ、なんと折角来てくださったお客様を２組も
お断りすると言うことにもなってしまいました

ごめんなさい
近いうちに、是非また来てください

そして、遅い時間に元職場の友達が旦那様とお友達を連れて来てくれました

お店の片づけをしながら、みんなでワイワイ楽しい時間を過ごしました

そのお友達も、３番町で「ブランベック」と言うフレンチのお店を経営していて、
忙しい中、お店を閉めてお祝いに駆け付けてくれました

皆さん、本当に毎日ありがとうございます
私たちは毎晩お店が終わってから、二人で反省会をするのですが、
毎日心から感謝の気持ちで一杯と言いながら二人仲良く
家路につくのです
今日、明日はひまわり休業日です

火曜日１８時より営業致します
よろしくおねがいします

かなり段取りよくなって来たおばちゃん達！

オープン３日目！
あの初日に比べ、どれほどスムーズに動けるようになったことか

ああしたら？こうしたら？とお客様に教えてもらったり、やっていくうちに
二人の動きやルールが出来てきました

昨日は昼間の職場のみんなも来てくれて、始めの内はまるで女子会
楽しく、賑やかな時間でした

ツッシー可愛いお花ありがとう
　


カッキー、ひまわりのケーキ、メッチャ感動盛り上がったねありがとう{/m_0145/
　　
お祝いたくさんありがとうございます
　　
　　
極悪シェフの山ちゃん出し巻き、大人気
　　
　　　

　昨日もたくさんの方に来ていただき本当にうれしかったです

　今日も美味しく楽しくやりますので、よろしくお願いします

　毎週　日曜日、月曜日はお休みさせていただきます

温かい方々に囲まれて・・・

オープン２日目
ご予約のお客様以外にも３組ほど来て頂きました

ひまわりで大人気の（？）「こく紫」という１升ビンに入った
焼酎のキープを皆さんしてくれて、とうとう酒屋さんに在庫がなくなって
しまいました・・・

さて、お料理の方ですが、一番人気は出し巻きたまご
山ちゃんシェフが（別名極悪シェフとも呼ばれている）
狭い厨房に引きこもって、出て来れなくなり、私は（別名、よもだシェフと
呼ばれている）一人でドタバタ大騒ぎ
だけど、一人のお客様が注文して、美味しい～～と言うと、次から次に
注文が入り、山ちゃんシェフも厨房の中でドタバタ大騒ぎなのです。

でも、美味しいと言ってもらえることの嬉しいこと

ホントにやりがいのある、大変だけど、楽しい毎日です

毎晩気に掛けてくれて、今は家にいるけど、暇なら行こうか？と
電話をくれる「T」さん
仕事の途中で夕食を食べに来てくれる氷屋の館ちゃん

昨日はどうだった？とメールや電話をくれる「I」ちゃん「S」ちゃん
「k」さん
ありがとうございます

カッキー、いつも駐車場ありがとう

チーフお休みなのに出てきて手伝ってくれてありがとう

心から感謝しています。
これからも頑張りますのでよろしくお願いします
　　　
　　　

　　　
　　　
　

大盛況～～！

オープンしました

大盛況でした

次から次に来ていただくお客様と、お祝いのビールや
花を届けてくれる業者の方達で、お店は始終賑やかでした

夕べは高知に行っている娘も手伝いに来てくれ、なんとか
無事に終えました。

応援してくれている方がたくさんいてくれているんだと
本当に嬉しく思います

おばちゃん二人は片づけを終えて同じホールのお店に挨拶に行き
やっと家に帰ったのは１２時前

興奮していたものの疲れてもいたせいか、爆睡

さあ、今日も頑張ります

しっかり者の娘からも、アドバイスを受け
おばちゃん二人は今からまたスーパーやホームセンターに
走り回るのです

ありがとうございます