今年もお菓子作りはボチボチやっていこうと思ってるカヨですこんばんわ。
新年3日目。
やっと彼に会えるのでウキウキのあたしが作ったのがコレ。
スフレチーズケーキ。
彼のリクエストです。
久しぶりのスフレ。
オーブンから出した時はナイスな感じでしたが、1時間後に見たら見事に縮んでました。
焼きムラもありで、コレは要リベンジです。
左上あたりに焼きムラあり。
オーブンの癖がイマイチつかめてないとこうなるのです。
見た目はちょっと・・ですが、味はおいしかったです♪
彼も大喜びで作った甲斐がありましたわん。
去年は焼き菓子ばっかり作ってたけど、今年はケーキを進んで作りたいなぁって思ってます。
ロールケーキを極めたいのと、チーズケーキかな？
次回はＮＹスタイルのチーズケーキか、もう一度スフレチーズケーキを作りたいです。
あっ、でもイチゴも出回ってるからショートケーキも作りたいなぁ・・・。
