向田邦子鍋

連日真冬の寒さが続いている。天気予報で「今日は真冬並みの寒さです」というのが気になる。もう冬なのだから真冬の寒さでいいと思うのだが。
こんな日はやっぱり鍋。向田邦子さんの父上が好んだという鍋。土鍋にしょうがとニンニクを入れて沸騰させシンプルにホウレンソウと豚肉を入れてポン酢で食べる。きりがないくらい食べられる。

　オンザロックのつもり。ちょっとウイスキーが多すぎる。