ポジティブに暮らそう
Ciao!
こちらも台風の影響でしょう、風が強くなってきました。
大阪の知人からラインがあり、午前中で退社になったそうです。
そろそろ、帰宅時間になります、どうぞ気をつけてくださいネ 
週末に作った チキンソテー
味付けは、塩とブラックペッパー
皮はパリッパリ 中はジューシーにできました。
美味しい
これは定番にします。
油を薄くひいて、皮を下にして置いてから、火をつけます。
弱めの中火で肉の厚みの７分目まで白くなるまでゆっくり焼きます。
ひっくり返して2～3分
この本に、チキンソテーは弱火 が加熱の新法則とあったので、やってみました。
次はお魚を焼いてみます。
