家庭菜園

6月の畑　No2

今日の収穫

キュウリ

　雨が降れば

　急成長

　サラダ・酢の物・お漬物

　当分食卓に並びそうです

ナスビ

　以前は

　小さくて硬いものしかできず

　毎日の水やりと

　しっかり肥料を与えれば

　何とか収穫

　一株で100個収穫可能とか

　夢のような話です

インゲン豆

　水と肥料さえ欠かさねば

　作りやすいです

　

トマト

　ぼつぼつと収穫が

　始まりました

　まだまだ赤くなるには

　日にちがかかります

　

　

家庭菜園

6月中旬の畑の様子No2

写真を載せきれませんでしたので

続きを投稿しました。

紫蘇

葉を煮詰めて紫蘇ジュースに

火を止めてから砂糖を加え

ホウ酸を入れると

きれいな色に



かぼちゃの初生り

地生えの自然薯

掘るのは大変です😅


ミョウガ

花が咲くのは秋口です

手前はチョロギ

昨年は全て枯れ

収穫はゼロでしたが

少し残っていたのか

芽が出ました✨😄

オカワカメ

栄養価はあるようです

そんなに美味しくは有りません

人により好き嫌いはあるようです

里芋

今年は海老芋を初めて植えました

畑で育てるのは水やりが大変😅

スイカの初生りです

家庭菜園

6月中旬の畑の様子

ほぼ放任栽培です。

少しずつ色んな野菜を育てています

大玉トマト　桃太郎🍅

先日１個収穫しましたが

2回目の収穫はまだです😅

小玉トマト　さくらんぼトマト🍒🍅

数個収穫しましたが

本格的な収穫はまだです😅　

いんげん豆🫛

なすび🍆

トウモロコシ🌽

ゴウヤ

キュウリ🥒

かぼちゃ🎃

スイカ🍉

家庭菜園

大玉トマトの初収穫

ミニトマトは少し早めに収穫は始まりましたが、大玉は今日が初収穫🍅

でも、まだどちらもなかなか

色づきません

例年なら６月中旬にはもっと

収穫が始まっていたような・・

馬鈴薯の収穫

今年は

例年より遅くなりました

間もなく例年より

遅い梅雨入り

葉はまだ青いですが

早い収穫でした🥔

グルメ

ヒラメの刺し身

スーパーで新鮮なヒラメ見つけました。40cmのサイズを1,000円で購入

持ち帰り早速に調理

5枚下ろしに

頭を落とし

骨に沿って包丁を入れ

背と腹に向い骨に沿い身を落としました

アラは唐揚げに

２枚の身はお刺身に

頭と骨付きの身はは煮付けに

煮付けには🌶️🧄

鷹の爪・ローズマリー・ニンニク

を入れて煮込み冷蔵庫で少し寝かしていただきます✨😋