コールスロー 弟くんバージョン

えっちゃん先生、えつこsan、えつこ先生...ん～、なんて呼ぼうかなぁ？？？
どれがいい？？



「おうちdeごはん」講師えつこsan(仮)が、7月の会で教えてくれたコールスローサラダ

すでに、何回か食卓に登場しています!!

レモンをたっぷり使うのがお気に入り♪

今日も食べたくなって作ろうと思ったら...人参がなーい!!

キャベツだけじゃ寂しいので、ゆで卵でボリュームアップしてみました。

彩りセンスがなし(^_^;)


キャベツを刻んだところで、空腹に耐えかねた弟くんがフラフラとキッチンへやってきました。

「おぉ！それは、オレの好きなやつ」

ケンタッキーのコールスローが大好物の弟くん。えつこsan(仮)のコールスローは、毎回おかわりして食べます。

「今日は、オレが作ろうか？」

塩もみしたキャベツにレモン汁をたっぷりかけた後の作業はお任せしました。

何か一味足りないと首をかしげる弟くんが取り出したのは『しょうゆ』

ちょっと和テイストのコールスローになりましたが、まぁ、許せるお味でした。



材料忘れないように、イラスト付でメモる弟くん。
こんなことばっかりしてたんだけどなぁ　→