手打うどん いぶき

店主が観音寺市伊吹島出身ということで「いぶき」という名が付いた、西讃でも味に定評のあるうどん店です。



ここでの名物はなんといっても「ちくわ天」。

今回は　かけ竹（ちく）うどんを食べました。
☆竹（ちく）は　竹輪（ちくわ）の意味です。。

メニューを見た時　竹（たけ）？？って何？？？って思ってしまいました。
お恥ずかしい・・・・。



だしは当然のごとく伊吹産のイリコベース。
ちくわ天をカリカリ、麺をズルズル、だしをゴクゴクといただけば、あっという間に完食です。

おごちそう様でした。

今度はしょうゆ竹うどんを食べてみようと　思っております。


『健康堂_杉山至山』
『杉山至山』
『Shizan's Diary』
『しざん音楽室』
『健康堂』
『健康堂 治療日記』


『癒しの時間（とき）健康日記』