今日は野菜の日

８月31日。今日で８月も最後ですね。

語呂合わせから、今日は野菜の日だそうです。野菜といえばこの猛暑でめちゃくちゃ高いですよね〜葉物なんか買えない(;^_^A 

旬の胡瓜やナス、トマトなども安くなんかないし。

皆さん　どうやりくりしてますか？

昨日水なすが生で売っていました。水なすといえば泉州水なすのお漬物を思い出します。柔らかくていくらでも食べられちゃう。その味を思い出して浅漬けにチャレンジ。

少し味薄めだったかな？でもやはり普通のナスとは違いますね。水分多くて柔らかい。

残りは生ハム巻いていただこうかと思います。

実はちょっと昨日から夏バテかも…

やたらと水分とっていて、胃が重たい感じ。いつも夏バテの始まりはこんな感じなんですよね…気をつけなきゃ。