今日は野菜の日

８月31日。今日で８月も最後ですね。

語呂合わせから、今日は野菜の日だそうです。野菜といえばこの猛暑でめちゃくちゃ高いですよね〜葉物なんか買えない(;^_^A 

旬の胡瓜やナス、トマトなども安くなんかないし。

皆さん　どうやりくりしてますか？

昨日水なすが生で売っていました。水なすといえば泉州水なすのお漬物を思い出します。柔らかくていくらでも食べられちゃう。その味を思い出して浅漬けにチャレンジ。

少し味薄めだったかな？でもやはり普通のナスとは違いますね。水分多くて柔らかい。

残りは生ハム巻いていただこうかと思います。

実はちょっと昨日から夏バテかも…

やたらと水分とっていて、胃が重たい感じ。いつも夏バテの始まりはこんな感じなんですよね…気をつけなきゃ。

朝散歩

風が優しくなりました。

陽射しはまだまだ強いけど、汗が流れることはないし。

わんこも嬉しそうです。

部屋のエアコンをつけると嬉しそうな顔をします。シニア犬だからこそ？

いつも仕事の時はゲージに入れていくのに、昨日は子供が入れ忘れ、家に帰ったらリビングの入り口に陣取っていました…

お利口さんだからイタズラはしなかったようです。これで味をしめちゃうかな？

でも長時間の時はやっぱり心配だものね。

なんて足長な私(笑)

おにぎりの思い出

道端におにぎりがコロンと落ちていました。

見るからに市販品ではないおにぎり。

落ちているおにぎりを見て思い出すことがあるのです。

毎朝ギリギリまで寝ている上の子。朝ご飯を食べる時間を削ってまで寝ているので、いつもおにぎりを作ります。

食べる時間がなくても持っていけるように…

そしたら私が通勤のために駅に向かっていると、見たことのあるおにぎりが道端に落ちていました。

少し大きめの三角のおにぎり。海苔の巻き方、ラップの仕方…全てが合致する…

どうしてこんなところに落としてんのよ！！と思いつつ仕事に向かいました。

そしてその日の夜、おにぎり落としたでしょ？と聞くと落としていないと言う。

いや、絶対にあれは私が握ったおにぎり。

作った人が言うんだから間違いない。

それでもシラを切る上の子。

ま、この件はうやむやにしたけれど、日々食べるものを粗末にしてはいけないことを教えているので、なんだかそのおにぎりがいつまでも瞼に焼き付いているのです。

おにぎりといえば、私の母のおにぎりは俵型の塩むすび。それに味付け海苔を巻いて食べるかたち。竹の籠に乗ったおにぎりを思い出します。あのおにぎりの味はまだ出せないのよね…

料理関係の映画

このところ料理に関係する映画とかばかり見ている気がします。

ジュリー&ジュリーア

幸せのレシピ

レイチェルのパリの小さなキッチン

深夜食堂

食べることが本当に好きなんだ(笑)

私の母は結構な年になるまで、きょうの料理やキューピー3分クッキングなんかをよく見てメモを取っていたなぁ。

愛読書は暮しの手帖だったし…

どんなに疲れていてもちゃんとこなしていて、今更ながらに私が同じ年に近づいた時尊敬してしまう。

こっちはストレスでやられてしまいそうなのに…(;´▽｀)

今夜はお疲れ気味でお篭りだった子供のために、キンパとマックのポテト。今ならオールサイズ150円！(笑)

芋好きな子供はフライドポテトに目がなくて…たまーにガッツリ食べたくなるみたい。やめられない止まらない〜♪

一緒になってガッついてしまいました…

そして明日用に骨付きチキンの黒酢煮。

身がホロホロです。

コツは両面焼き色をつけたら砂糖を焦がす手前で骨付きチキンを絡めてから煮ることかな？

これから雨？

天気予報では傘マークなんだけど、朝から青空。

でも雲が発達しているのがわかる空。

汗をかくから洗濯しましたよ〜