とうもろこし

このところ野菜が高騰していて大変ですね。いつまで続くのかと思うと頭が痛みます(;つД｀)

今朝はとうもろこしご飯を作りました。

とうもろこしの粒と軸の部分を入れて塩味で炊きます。

とうもろこしが綺麗な色のままで、粒もシワシワになることなく、甘みの感じます。

アレンジでベーコンを炒め醤油で味付けし、とうもろこしご飯と和えて多めの黒胡椒を利かせて頂きます。

どちら美味しい〜♪

今が旬のとうもろこし。歯に詰まりやすいのが難点ですが(笑)