やってしまった！

手作りドレッシング 美味しいな〜
材料のアンチョビが ポイントなんだろうな！
と 思いながら 大量のサラダを食べ、
タイムラインや ブログに投稿して…

台所の片付けを始め…
ふと 量りの天皿に 目が止まる……

二度見……


なんか キモいものが 乗っかってる

と 思ったら ……

アンチョビ




わあー！

アンチョビを入れ忘れた！


あわてて

せっかく 洗った ミキサーを
またもちだし

あとのせ アンチョビー



あーあ やってしまった

ドレッシング容器

ラベルを外してしまったんだけど

貼り付け直すと…




わかります？


このボトル、

押す場所で 大さじ1 小さじ2
計れて出てくるから

ドボドボ大量に出過ぎない優れもの

しかも 100円均一。

叙々苑風ドレッシング

独り身になってから
あまり食費にはお金をかけてはいられず
料理もあまりしていなかったんだけど
最近 得する人損する人 という番組で
再現大介が再現した料理に興味があって
練習がてら作ってみたよ。

今回作ったのは
叙々苑風ごまドレッシング








アンチョビ とか ミキサー
とか 一見 面倒な感じだけど
簡単で なかなか 美味しいよ。

リメイク料理

先日作った棒餃子の餡が余ってしまっていたので、
キャベツと炒めて
餃子スパゲティを作ったよ。

餃子の餡にしっかり 味がついているので
醤油とラー油を少しかけるだけで
ok
千切りの大葉と刻みのりが 爽やかさをだしてくれました。

意外と美味しかったョ

棒餃子

得する人損する人ていうTVで
サイゲン大介が作った
あの餃子の有名である人気店の「紅虎餃子房」の棒餃子を作ってみました。


【棒餃子の材料】

牛ひき肉　150g
豚ひき肉　50g
塩で水抜きしたキャベツ　60ｇ
塩　ひとつまみ
炒め玉ねぎ　30g
刻みショウガ　5g
ニラ　20g
ザーサイ　20g
甜麺醤８g(赤味噌50gみりん30ml砂糖15g・ごま油3ml・お酒10ml・しょうゆ8ml)
たまりじょうゆ15ml
黒糖　2.5g
お酒　15ml
オイスターソース　4ml
練り中華だし　2g
コショウ　少々
ごま油　2.5ml
砂糖　2g
水　50ml：餡に使用