いちごのカスタードタルト

最近、変えた携帯はカメラ機能が充実してます。

なので、これからはデジカメを持ち歩かなくても

写真が綺麗に取れるかなぁ～、ちょっとうれしいかも。。


二女が゛カスタードタルト゛を作ってくれました。

簡単なので、作ってみてね。

お味はGOODでしたよ。


材料タルト型18センチ

・タルト生地

ホットケーキミツクス　200g
製菓用マーガリン　　　80g
牛乳　　　　　　　　　大さじ　2


・カスタードクリーム

薄力粉　　　大さじ　2
卵黄　　　　2個
砂糖　　　　大さじ　3
牛乳　　　　150cc


生クリーム　100cc
砂糖　　　　大さじ2（お好みで）

いちご　　　適量


作り方

・タルト生地

①あらかじめオーブンを180度に温めておく
　製菓用マーガリンを室温に戻し、クリーム状にし
　ホットケーキミックスと牛乳を混ぜて、ひとまとめにする。

②①の生地をサラダ油（分量外）に薄く塗った型にしき
　5ミリ程度の厚さに伸ばした後、フォークで底面に穴を開ける。

③鉄板に②を並べ、温めておいたオープンに入れ10分焼く。
　焼けたら、取り出してあら熱をとる。


・カスタードクリーム

①耐熱ボールに卵黄、小麦粉、砂糖を入れてあわ立て器で混ぜ、
　牛乳をだまにならないように少しずつ入れる。

②ラップをし、500wの電子レンジで１分加熱し、かき混ぜるを
　3回繰り返す。

③クリーム状になったら、あら熱を取る。
　
④生クリームをあわ立て、砂糖を加え適当な硬さまで
　あわ立てる。

⑤タルト生地の上に、カスタードクリーム、生クリームをのせ
　いちごを飾りつけ完成。



タルト生地もホットケーキミックスで作りましたが、

ビスケット状でおいしかったですよ。

そんなに難しくないので、作ってくださいね。


私は、タルト生地は作りましたが後は娘が作ってくれました。

ちょー楽をしました～