飲食店開業は等を考えてみました

さまざまな書類を準備し、さまざまな手続きをし、
そして自分のお店を持つ。
自分のお店を持つことは簡単なことではないでしょうね。
でも、お店をオープンするまでのプロセスや、
オープンしてからの過程が
人生においてかけがえのない財産になることは間違いないでしょうね。
初めて飲食店をオープンさせる人もそうでない人も、
一番の基礎は資金繰りから始めなくてはいけませんよね。
これはどんぶり勘定ではすまされません。
お店を運営していく上で、何度も考えなくてはいけないですよね。
自分のお店を持てる気持ちを冷静に客観的に分析できなければ、
今後の見通しもわるくなりますよね。　もし私がお店を持つなら・・・
お洒落なお店にしたい・落ち着けるスペースのあるお店・
気軽に立ち寄れるテイクアウトのお店などいろいろ考えているのですが、
ただ漠然と考えているだけなので、いつまでたってもお店はもてませんね。
お店を持ちたいと考えている方、実際取り掛かっている方も、
もう一度自分のプランで大丈夫なのか振り返ってみてくださいね。
飲食店は始めやすいかもしれませんが、
すぐに消えてしまうお店でもありますよね。
皆さんのお店が成功しますように・・・と願ってます。