おい、ちょっとペース早いって 那須町 麺屋すがぞうの巻

ある晴れた日

後輩のラーメン屋から

味噌ラーメンがパワーアップしました

って情報が‼️

この前もパワーアップしたって言うから行ったばかりじゃん、早いって

すぐ行っちゃうんですけどね

お店からは那須の山が良く見えます

こんなご時世だからお客さんの居ない時間を狙います

お店入ってすぐに二人がけのテーブル

お店中央の対面式のカウンター

その裏の小上がりスペース

色んな客層に対応可能みたいです

通常メニューですが

お目当はこっちです

見た感じ塩ラーメンっぽいんですが

中盛り、背脂入りです

味噌ラーメンです。卵サービスしてくれました

ヤッター😙

細麺硬め、手打ちだから数量限定らしいです

スープに負けない香りにプツンと切れる感触がとても良い感じです

味噌と言えばこいつです

話しを聞いたら、今までの赤味噌に白味噌を配合して味に深みを出したとの事

研究熱心で進化する漢

食べるとじわ〜っと感じられる味噌の味、美味しかったです

でも、もうちょい近ければ