平安時代の料理！

この間の、水曜日。

源氏物語の教室で、平安時代の料理を食べに行ってきました。



こんなのでした。

干したかぶ　を焼いたもの。

魚のあみの塩漬けを干した人参の上にのせたもの。

タケノコの焼いたものに、つくし　をのせて。

あとは、たけ　など。

それを、４種類の調味料の中から、好きなものを選んでつけて食べるんだそうです。



味噌、塩、酢、酒。 意外と、美味しくって、びっくりしました。 貴重な体験ができて、楽しかったです。