サブレ

サブレってフランス語？
サブレー (Sablé) とは、クッキーの一種であり、サックリとした食感とバターの風味が特徴の洋菓子である。クッキーの多くは、バター（又はショートニング）と薄力粉の配合比率を、1:2の割合[1]で作るのに対し、サブレーは、ほぼ1:1で作る。これにより、バターの風味が増し、サックリとした食感が生まれるのである。家庭でも簡単に作ることが出来るが、土産品として売られている商品も多く、有名なサブレーとしては、鎌倉の鳩サブレー、東京や福岡のひよ子サブレー等がある。出典：Wikipedia

サクサクした食感といい、甘い香りといい、心がホッとするお菓子。

鎌倉の鳩サブレーには『鳩サブロー』という別名がある。
お土産の中に物語が入ってた。
そして、サブレーとおんなじ形のファスナーストラップ（根付）を売ってる。
欲しいぞ！
ヒミツらしいので画像はあえてＵＰしない。ＨＰから見られる。
本店に行かないと手に入らないらしい。今度ゲットしよーっと

鎌倉の鳩サブレーのまがいもん、いや、兄弟を発見

ハトと言えば？

『白い天使』
という歌を思い浮かべたあなたは、かなりコアなフィンガー５のファン。

そうではなく…
伊東に行くなら
のハトヤさんでハトヤサブレを出している。

そして東京タワーさんでも東京タワーサブレーを出している。

特につながりはございませんが、
たまたまウチでご対面とあいなりまして


サブレ　でも　サブレー　でも
味に大差はない。（そらそーだ）

しかし
サブレが重なるのは珍しいことなので
食べ比べをしてみた。

甘さは互角。香りはハトヤサブレの方が強い。
厚みは東京タワーサブレーの方が厚い。
歯触りはハトヤサブレがサクサク軽めなのに対し、
東京タワーサブレーはみっしりと噛み応えがある。

どっちも★★★★★美味しい(*´艸`)

ハトヤサブレさんのデザインはハトが３羽？
かなりテキトーなデザインである。

東京タワーサブレーさんのデザインは
エッフェル塔？かなりデフォルメされたデザインである。

形はあまりリアルでない方が躊躇せず壊せて食べられるから
これでよい。

ごちそうさま～(*￣～￣)☆





運動も忘れずにね！＞あたし