北海道の農家から直に「ジャガイモ」を購入しました、
品種は「ベニマル」でして、
品種は「ベニマル」でして、
通の方には人気のある品種です。
皮がやや赤い色です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/ea/7ff835382a5831f754869de01d167ec7.jpg)
男爵に似た感じで、
男爵と同じ感じで煮崩れを起こしますが、
「きたあかり」よりは崩れません。
「きたあかり」よりは崩れません。
カレーに入れても形は残ります。
ジャガイモ本来の香りがして土の香りも感じます、
田舎っぽい香りです。
元々はでんぷんを取るための品種ですが、
元々はでんぷんを取るための品種ですが、
食べても結構美味しいので
そこそこ人気があるようです。
そこそこ人気があるようです。
「ベニマル」はデパートの北海道物産展で
見かけたことがありますが、
まず関東では買うことができない品種です。
まず関東では買うことができない品種です。
北海道の直売所で蒸かしたジャガイモを試食で出すには、
「きたあかり」が圧倒的に多いですね。
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