マクロビオティックの沖縄ランチをこかげで＠高松

マクロビオティックはお肉を使わない料理。作るのが難しいのが中華と沖縄料理だそう。こかげの７月は沖縄料理。

タコライスはダイシモチという麦を入れることによって肉感が出てました。

モズクの天ぷら、ゆし豆腐、クーブイリチー（昆布いため煮）、車麩、モロヘイヤの味噌シークワーサー和え。

沖縄に行けないけど気分は沖縄です！　タコライスの玄米がボリューミーでお腹一杯になりました。

デザートは黒糖のプリン、ジュレ乗せ。

５人それぞれ花瓶とお花が違う。私のはミズハギだそう。禊萩がなまったらしい。花瓶はご近所のOさんの作品。どれもステキ。

玄関や外にも飾ってありました。

 

屋島東町のこかげは要予約のマクロビランチのお店です。水木金営業。

 

県道から東へ入ります。

 

駐車場は県道沿いです。