涼しくなったのでオーブン使える・・・パウンドケーキ

コモちゃんは焼き菓子が好きなんですが、でも買うと案外お高い。どうってことないパウンドケーキひと切れが１５０円以上しますよね。

この前買ったオーブンレンジはまだオーブンとしてはほとんど使ってないので、涼しくなったし、やる気が出てきました。

余熱をセットして準備してると、そんなにかからず準備OKの音が！まだできてないよ・・

 

バター６０g、砂糖１２０g、、卵２個。まだ寒くないからバターは出しておくとすぐ柔らかくなって扱いやすい。

ママレード、ナッツ類、レーズン、合わせて１２０g。

 

粉も１２０ｇ。覚えやすい。４０年前の婦人之友社のお菓子の本でいつも作ります。砂糖は多すぎると感じますが。

 

１６０℃で４０分にセットしてあったのでどうかな、焦げないかなあ、と思ったらまだ中が焼けてなかった。追加加熱をどうやってするのか説明をまた読まないと・・・

何とか焼けました。。

 

これで１２枚くらいにカットできるから結構儲かるのね、ケーキ屋さんって。

 

上にママレードを塗ったらいいね～～～☆　　暑い夏はオーブンなんてもってのほかだけど夏が終わったらオーブン使う気分になれるね。