ひがしやま。というサツマイモのお菓子＠高知県

道の駅あぐり窪川で見たポップ。「坂上＆指原のつぶれないお店」は見たことあるけど、この回は見てないなあ・・・

そういえば三越地下にも来てたなあ、と思って２個だけ購入。

 

道の駅とおわのおちゃくりカフェにもあった～～～しかもここにはアウトレットというのがあってお安かったわ・・・・気が付かなくて残念。

ひがしやま。は家に帰って食べたらおいしくて、もっと買えばよかったと思ったお菓子。焼き芋をつぶしてバターと練った感じのお菓子。おいしい。

サツマイモは甘くておいしいよね。特に安納芋とかね。

気温が下がってきた先週水曜日に干し芋作り。炊飯器の玄米コース。

 

熱いうちに軍手をして皮をむく。皮は薄くむいても厚くむいても変わらないと思う。

少し冷めて来てから切る。

翌日は黄砂とかであまり外に出せなかった。次からは風がなくて、今回は進み方が遅い。

５日目。まだ乾いてないけど食べれる。ふふふ。あまっ。　保存にはもうちょっと干さないとね。

 

次は焼き芋を買って干してみようかしら？費用対効果は？？？