河野太郎君が始めたお店＠高松

フェリー通りに面したお店はわかりやすいです。

ステンドグラスが素敵なお店になってます。

シェフ一人で頑張ってます。

河野３兄弟は３０数年前に高松市中心部小学校サッカー少年団で活躍していました。
懐かしい思い出話に花が咲きます。
こんな繊細なお料理を作る人になったんだねえ～

讃岐夢豚のパテ。

煙が驚きのサーモン。すごい演出！低温調理だとかで柔らかいけど味が詰まってます。白と緑のソースがまたおいしい。
　

オリーブオイルにはハーブと塩が加えられてます。


スズキのポワレ。皮がかりっと焼かれて身はホロとしておいしい。カリフラワーやブロッコリーも焼きが入ってるのがいいねえ。

ソースもなめたいくらいおいしい・・・。食器やカトラリーもいいのを使ってます。

コースだったのでこれで終わりかと思ったらお肉もありました！！

カラメルソースとキャラメリゼしたリンゴと鴨肉がいいバランスで、香りがまた素晴らしかった～
下に敷いたポテトクリームもおいしい。

デザートはカフェタイムでも提供しているクレームブリュレ。
　
サヴァイヨンソースなんて手の込んだソース、本格的よねえ！
無茶苦茶おいしかったですよ。上のアイスクリームも自家製です。
抹茶エスプレッソを頂いて、ゆっくりしたディナータイムが終わりました。

ここは築６０年の河野ママの実家なんですって。

ステキにリノベーション。壊すのはもったいないですものね。
　

トイレもまたステキでした。鏡、男性の方は有田焼で女性の方はリヤドロ。
　

ゆっくり進むということでタートルズ。いいお名前ですね。河野壮吉君の作品も見れてうれしい。
　　
河野パパも加わって笑いに満ちた時間を過ごせました。