札幌シメパフェを路地裏の佐藤で～～☆

息子夫婦も子どもができる前は行ってたという夜のパフェ。札幌で流行ってるんです。お酒のあとにお茶漬けやラーメンではなくシメパフェを食べるんです。

連休中の狸小路、午後３時。いつも通りの人出な気がします。外国の方が圧倒的に多いね。

飲み屋さんに交じってジェラート屋さんもあります。有名なお店。

最初に行ったシメパフェのお店は閉まってました。夜だけなのね。

で、路地裏の佐藤に行ってみると・・・・

オープンでした～～～♪

しばらく待って席に着きます。靴を脱いで小上りへ。みんなコーヒー飲んでますよ・・・・ご飯まである・・・・もちろんお酒類も。

これは売り切れだそう。

凝ってるから作るのに時間かかるのね。だからコーヒー飲んで待ってるわけね。

 

うわお！来ました！息子はあまり食べないけどちゃんと注文してくれたので３個。

ショコラとマンゴー。ソフトクリームもアイスクリームもソルベも焼菓子も自家製です。めちゃおいしい質のいいパフェです。チョコレートが濃いし、マンゴージュレもさわやかでおいしい。合うねえ。

 

塩キャラメルとピスタチオ。ほんとに美しいよね。カリカリの焼き菓子もマンゴーのとは味が違う凝りよう。カシスのムースもおいしい。一番下はリンゴのジュレ。

 

季節のフルーツ。これはパフェの王道かもしれないねえ。北海道ミルクのソフトクリームもおいしいわ。とにかく既製品を使ってないところがすごい。

夜じゃないのに夜のパフェが食べられて幸せ～～☆