ゴーヤの佃煮で食欲もりもり

イチジクが欲しかったので今朝８時２０分に家を出て鬼無町のフルーツの里へ行ってきました。近場では一番イチジクがいいと言われてる産直で、朝早く行かないとなくなるのです。あることはあったけどお高い気がします。雨が続いて不作なんでしょうかね。

 

今年はまだゴーヤの佃煮を作ってなかったので１袋１２０円のを買いました。小さいけどね。

 

クックパッドの農家のレシピというのは茹でてから煮るようです。今年はそれでやってみよう。

 

鍋に調味料を入れて沸いたら絞ったゴーヤを入れて中火で煮ます。

 

意外に焦げない。汁けがなくなったらイリゴマと鰹節を入れて完成。

お酢が入るのでさっぱりしてごはんが進みます。朝のお仕事終わり～～一休み〜〜イチジクジャムは午後に。

 

なんという花でしょうね。活けにくい。

 

ランかしら・・・異国情緒があって面白い。沖縄の花瓶に合うような♪

 

今朝切通峠のトンネルで行ったのだけど、すごい渋滞でした。西行きも東行きも。あの道いらないと思ったけどそうじゃなかったのね・・・・通行量が多いようです。