ごはんですよbyなかしましほ

なるほど！お揚げを鶏肉に見立てるんですね～


カットして・・


フードプロセッサーでがーーーと。

ほんと、ミンチみたい！

醤油、砂糖、酒と一緒に中火で２～３分。



仕上げに生姜の絞り汁を加えます。
簡単だねえ～

青味はワサビ菜をゆでて刻んで鰹節と醤油で味付け。


ワサビ菜って生でサラダにもいいし、茹でてこんなふうにお浸しっぽく使えて便利です。
辛くないし。

うふっ、三色弁当の出来上がり～☆

見た目鶏肉ですが、食べたらやっぱりお揚げでした。でもヘルシーですよ～。

なかしましほさんの本から以前も作った麩じゃが。
本では２人前で車麩３枚とあります。


多くないですか？
うちの車麩が大きすぎる？
調味料が足りなかったです。


でも調整して美味しく出来上がりました。

コモちゃんが、見た目は「鶏じゃが」だね、って。