豚の角煮

こんな脂肪たっぷりのメニューはいつもは作らないけど、コープの店頭できれいなお肉を見たらなんだか無性に食べたくなり・・・・・
NHKのサイトから河野雅子さんのレシピで。

豚の三枚肉を４センチ角に切って・・・。


焼き目をつけます。


２，３分茹でます。


とりだして～


煮ます。


１時間近く煮たのでおわり。


別鍋で煮汁に水を足してコンニャクも煮てみました。
あ～、おいしかった～（こんにゃくが！）

いや、いや、ほんと。簡単でおいしい角煮の作り方でしたよ。