さか枝うどんの麵が太くなった気がする＠高松

連休中はうどん屋へ行かなかったので昨日は行ってみた。県庁裏のさか枝うどん。１時半。すいてる～～～♪

 

さか枝のお揚げはぶ厚くて大きくて食べ応えあります。天ぷらと同じ１２０円。かけの小が２８０円なのでピッタリ４００円のお昼ごはん。

今まではテボで温めないでそのまま出汁を掛けてた、ひやあつね。でも先月麺が太くなって硬かったので昨日は温めて食べた。それでも硬めな感じ。若い男性が好きなタイプの麺。

 

先月のうどん。太くて腰がありすぎる感じがした。

 

去年５月のうどん。細目でのびやかだった～☆こういうのが好きなんだけど・・・いつから変わったんだろう。