柏餅～～～エビスヤとつくし＠高松

地面を這って咲いてたクレマチスを救出。いいね。横には柏餅。うふっ、陶芸作品です。楽しいな。

 

本物はエビスヤで。おいしい。右がこしあん、左が粒あん。白みそあんはありません。１５０円。

こしあんの方の葉っぱが薄くてはがれにくい。でもそもそもきれいにはがれるのは何か使ってるのでは？と思いますのでこれでいいのです。本来ちょっと時間がたつとはがれにくいものです。

エビスヤさんは昔ながらの方法で作ってると書いてます。安心です。

 

つくしの柏餅もおいしい。こしあんだけです。１３０円。

 

柏の葉っぱがプラスチックのお店がありますが、論外だと思います。