桜、散りはじめ・・・・・＠高松

我が家のひょうたん桜は昨夜の雨風で一気に散っていってます。はかないねえ。

ソメイヨシノはまだきれいだといいな、今日見に行くのに大丈夫かな。

季節はどんどん進んでますね。小粒苺がもう出てました。１パック１９８円。瓦町のまるみや。

 

これくらいあるとジャムにできますね。

 

砂糖は３割でいいかな。レモン、ある～♪

 

あっという間にできちゃうイチゴジャム。

塗りにくいのでスピードカッターを一瞬まわしてとろとろに。冷凍して送ってやりましょう。

 

ゆるいのでソースのようです。ヨーグルトにピッタリかな。

 

ジャムには・・・・よく伸びる！少量でいける！

 

コープ自然派にもう甘夏が出てたのでママレード用のを買いました。無農薬。

白いワタをのけて３回茹でこぼしてから刻みます。切りやすい。

 

甘夏３個と実は２個分で砂糖５００gです。　ギョギョ！ですが、柑橘類はこうですね。

 

３時間くらい置いておいてから煮ます。皮はもう柔らかいのでここからは手早く煮ます。

 

このところ寒かったので台所の煮炊きはうれしいぬくもり。一挙両得な時間。