すてきな雰囲気でランチ～～ヒルノ＠高松

ヒルノも何度も来ると感動が薄れますが、やはり素敵なレストランです。おしゃれ。

 

マンバや白みそやスイートスプリングを使うなど、讃岐の味を目指してますね。

 

ブリスモークとサラダポメロのマリネ。スモークが効いてます。

 

マンバのポタージュ。かすかにマンバの香りがします。クルトンがとてもおいしい。

 

スイートスプリングと春キャベツ、松の実のアーリオ・オーリオ。スイートスプリングは酸味として感じられさわやかです。果肉もちょっと入ってました～

 

金時人参のパンナコッタとチョコレートケーキ。人参は色だけかな。

 

コーヒーもおいしく頂きました。パスタランチは1850円。量は少なめでもこまごまと作って大変でしょうね。おいしかったです。