ネギ三昧

もうすぐ葱坊主になっちゃいますもんね、早く食べてあげないとね～～

家庭菜園とは思えないほど上手にできてます。

でもこんなにいっぱい・・・・・

そうじも大変なんです・・・・


まずはネギ大量消費にはすき焼き。

おいしく頂きました。緑のところがおいしい。

まだあります・・・

弱火でゆっくり炒めていきます。


まんべんなく焦げ目がついたら・・・


醤油、酢、砂糖、ちょっぴりごま油を混ぜたものに漬け込みます。

中華風マリネ、保存もきき、ビールにも合います。


２，３日したらまた同じ方がくれました。やっと終わったと思ったネギなのに。

今度は鶏肉とたいてみました。普通のお惣菜。

でもまだあります！

ホワイトアスパラガスのような、と書かれてあった作り方でマリネを～。

コンソメキューブを一個入れたお湯の中でゆでます。

粒マスタード、オリーブオイル、酢、塩、胡椒、ちょっぴり砂糖のドレッシングにつけます。

これは生ハムやスモークサーモンを巻いたりしたらよさそう。


どちらもなかったのでそのまま食べましたが・・・。
ホワイトアスパラガスとはちょっと違ってましたな！

そして、またまたもらって来たらもう怒ります！
コモちゃん３度目はチャンと断ってくれたそうで、やれやれ。