自家製ラード

2013-02-13 | 日記

冷凍庫に豚の背脂発見！

フライパンにＯＮして 火にかけると ミルミル脂が溶け出す。

 

火をとめて暫く経つと ラードの完成

 

そのラードで、芽が出ていたニンニクを揚げる。

 

そのニンニク風味のラードで プレーンオムレツを作り・・・

 

安缶酎ハイをゴクゴク・・・