暑くなってきたので、冷奴が食いたくなった。
木綿豆腐をさいの目に切り、水気をキッチンペーパーで吸い取る。
オクラをのせ・・・
白ダシを垂らし、カツオダシの粉を振り掛ける。
やっぱ、暑い時は冷奴に限る。
酔っ払って寄ったスーパーで、見切品の揚げ物を買い込む。
まずはコロッケ。
次は何にしようかな・・・
チキンを頬張り、缶酎ハイをゴックゴク。
チョイと胸焼けが・・・
オクラを軽く湯通しし、カツオ顆粒を振り掛ける。
ほうれん草の茎部分を 塩胡椒で炒める。
ほうれん草の葉っぱも 塩胡椒で炒める。
小松菜も炒めて、黒胡椒を挽きかける。
サラダ菜は水洗いして 生でパリパリ。
やっぱ、葉物を食わにゃイカンぜよ！
安いよねぇ～！
塩胡椒を振って・・・
フライパンで皮目から焼く。
脂が大量に出る。
サラダ菜の上にON！
ポン酢でいただく。
葉っぱも食わなきゃ～