冷奴

暑くなってきたので、冷奴が食いたくなった。木綿豆腐をさいの目に切り、水気をキッチンペーパーで吸い取る。

オクラをのせ・・・

白ダシを垂らし、カツオダシの粉を振り掛ける。

やっぱ、暑い時は冷奴に限る。